畑の完熟トマトでトマトソース作ったんだけど興味ある？

引用元：畑の完熟トマトでトマトソース作ったんだけど興味ある？
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1379268594/
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:09:54.40 ID:CTRS+uEI0

深夜にすまん。
2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:10:25.06 ID:o9zmlgqI0

半熟のお姉さんに興味ある
6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:11:47.22 ID:CTRS+uEI0

>>2
半熟は何歳なんだろね？40歳くらいか。
3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:10:37.48 ID:CTRS+uEI0

画像少ないよ。

5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:11:27.34 ID:f+JDEZhk0

腹減るから止めろ

でも興味はある
7 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:12:23.82 ID:J+OGEerXi

すぐカビるよ
8 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:13:22.67 ID:yI7rYfWT0

これは興味あるわ
11 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:20:39.60 ID:CTRS+uEI0

>>8
またまたぁ。どういうところが興味あるの？
13 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:24:02.87 ID:yI7rYfWT0

>>11
畑でトマト作ってる時点で気になるし、ミートソースとかめっちゃおいしそうなので
ていうかスレタイでもう腹が減る
10 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:20:01.91 ID:CTRS+uEI0


こんな感じで植えました。
1坪に12本、苗で植えたの4本。種から育てたの8本。
イタリアントマトと中玉トマト。
画像左手前はほおずきが植えてあってほおずきはナス科なので連作障害の症状が出て1本枯れました。

田中サンキュー。
15 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:24:29.69 ID:CTRS+uEI0


真っ赤っかになって実が割れてきたら収穫。
ここまで熟すとほんのすこ～しすえた臭いがするのもあります。
この画像の3倍の量で作りました。
17 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:27:02.42 ID:/IoK2IuS0

トマトって放っておいても育つし強風で折れても土にぶっさせば普通に育つし脇芽からも育つしコスパいいよな
20 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:29:48.56 ID:CTRS+uEI0

>>17
欲張って密に植えたり脇芽から何本かに仕立てるとあまり良くないなぁ。
18 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:27:26.94 ID:CTRS+uEI0


洗ってヘタをくり抜き、下の所に十字に切れ込みを入れます。
イタトマはめんどくさいので上切ります。
21 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:35:12.55 ID:CTRS+uEI0


湯むきはラップしてレンジでチン。500w10分。
少し冷めたら皮むきます。
かなりの量なのでよーく冷めない内にむきました。
指が熱くて熱くて。この作業が1番大変。
26 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:41:28.14 ID:5yt/tXMQ0

>>21
こんなに沢山よく皮むいたなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

23 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:38:32.13 ID:CTRS+uEI0



台所中のボウル、どんぶり、鉢フル稼働。
何セットやったかな…
24 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:39:32.04 ID:CTRS+uEI0

真ん中の鉢の皮は最後手で絞ります。
29 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:53:10.06 ID:5yt/tXMQ0

＞湯むきはラップしてレンジでチン。500w10分。

１０分は長すぎなんじゃない？
あと普通に湯沸かしてやった方が早いと思うんだけど

まあ終わったことだからどうでもいいか
30 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:57:20.89 ID:CTRS+uEI0


これも畑で採れたニンニク。
31 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 03:58:55.22 ID:yI7rYfWT0

このスレなんなの
なんかその道のプロでも集まってるの
32 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:06:15.72 ID:CTRS+uEI0

プロの道具欲しい。
passa pomodoroってやつ。
中でゴムベラが回って漉すんだけど粗く漉すんだ。かなり探したんだけどこれ日本に売ってない。

39 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:17:39.07 ID:JZqfzy4F0

>>32
海外通販サイトに腐るほどあるやん
42 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:20:34.45 ID:CTRS+uEI0

>>39
手動でチープな作りのやつが欲しいのです。
リンクお願い出来ないかな。
33 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:10:13.31 ID:CTRS+uEI0

http://youtu.be/x-No9cimhRU
これ買えるとこ知りませんか？
34 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:12:48.63 ID:CTRS+uEI0


ニンニクをむいたらみじん切りにします。
フープロ万歳*\(^o^)/*
ニンニクの皮を沢山むくと指先変に痛くならない？
35 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:13:35.67 ID:5qflMu/T0

ニンニク高いから自家製羨ましいな
37 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:15:36.26 ID:CTRS+uEI0

>>35
香りが強いんだ。
36 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:14:50.38 ID:CTRS+uEI0


家にある鍋でこれが1番デカい。
ラスボス鍋。
オリーブ油を入れます。
38 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:17:04.84 ID:CTRS+uEI0


湯むきしたトマトもフープロにかけます。
フープロ万歳*\(^o^)/*
40 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:18:51.94 ID:v7np+1bX0

トマトソースはカレーに混ぜるとうまい
43 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:21:59.85 ID:CTRS+uEI0

>>40
うそお！？
41 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:19:24.82 ID:CTRS+uEI0


ニンニクがいい感じで物凄くいいにおいが充満してきました。
44 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:23:42.79 ID:Po1+AKMm0

おいしそう！
撮り溜め？

45 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:25:59.27 ID:YfUO3t9P0

どうでもいいがニンニクの皮を剥く時ボールとボールで包んで振ると綺麗に早く剥けるらしい

やったことないから本当か知らんが

57 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:42:44.94 ID:hJfA4SRS0

>>48
あと多分>>45はボウルなｗｗ
ゴムボールで擦るてｗｗ
66 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:56:58.64 ID:CTRS+uEI0

>>57
ボウルで球をつくり中の空間にニンニクかな？
調理器具のぼーるはボールじゃなくてボウルなんだよね。
46 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:32:01.45 ID:CTRS+uEI0


作業の効率上鍋をコンロからテーブルに置いてます。
トマトを何回もフープロにかけて鍋に入れていきます。
フープロ万歳*\(^o^)/*

フープロ依存性なんだよね。
47 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:33:01.86 ID:5qflMu/T0

鍋の上に何かが
52 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:39:31.80 ID:CTRS+uEI0

>>47

ミョウガだよw
トマト採った時に一緒に採ってテーブルに置きっぱなしだった。
関係ないからモザイクしたけど怪しかったかな。
ミョウガは入れません。
49 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:34:27.32 ID:90DBaDbr0

腹減ったぞ、このやろー
50 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:36:38.95 ID:CTRS+uEI0


同時進行てスーパー完熟トマトでも作りました。スーパーは腐りかけのやつ。
この鍋もデカいほうなんだ。
53 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:40:25.16 ID:hJfA4SRS0

モザイクいれる意味がわからんわｗｗ
56 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:42:17.18 ID:CTRS+uEI0

>>53
材料じゃないのに写ってるから気になった。
55 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:41:32.87 ID:5qflMu/T0

ミョウガか
美味そうなもんばっか作っていやがる
58 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:48:00.12 ID:CTRS+uEI0


ここから煮詰めていきます。

種は全部そのまま入れてるし実もブツブツと荒い状態。
59 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:49:04.32 ID:CTRS+uEI0


鍋がデカいでしょ？
60 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:50:55.02 ID:CTRS+uEI0


弱火でときどきかきまぜながら1時間。
61 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:51:57.58 ID:CTRS+uEI0


2時間。
露出が変だな。
62 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:52:47.76 ID:CTRS+uEI0


3時間。
63 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:54:39.68 ID:CTRS+uEI0


鍋がデカいから時間かかるけどスーパー完熟の方は1時間だから安心してください。
64 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:55:20.20 ID:Po1+AKMm0

トマトソースっぽくなってきた
65 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:55:41.46 ID:5qflMu/T0

カレーみたい
67 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 05:00:45.08 ID:MdOiiebE0

ついでだしピザ焼こうぜ
68 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 05:00:53.75 ID:CTRS+uEI0

デカい鍋の方まだゆるいけど完成とします。
材料は完熟トマト、ニンニク、オリーブ油、塩。
玉ねぎとかハーブとか砂糖とか入れません。
簡単な味。だけど美味しい。
71 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 05:02:40.76 ID:Po1+AKMm0

>>68
今度作ってみる！
69 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 05:01:29.69 ID:CTRS+uEI0

>>67
いいね。
72 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 05:03:27.97 ID:vDPqK0Af0

ミネストローネ作ろうず
73 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 05:05:54.50 ID:CTRS+uEI0


冷凍して保存します。
冬にこれ食べるとレストランのサラダバーのトマトが水っぽくて不味く感じます。
いつの日かパッサポモドーロを買って瓶詰めに挑戦したい。
51 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 04:37:25.86 ID:Po1+AKMm0

トマトソースはパスタに使うの？
75 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 05:09:39.98 ID:CTRS+uEI0

>>51

スーパー完熟は、ロールキャベツに。


完熟は、鍋に残ったソースのパスタに。
77 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 05:12:45.92 ID:Po1+AKMm0

>>75
おいしそう！
79 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 05:19:37.08 ID:CTRS+uEI0

>>77
美味しかった。
鍋に残ったソースで作るスパゲッティトマトソースは毎年のご馳走なんだ。
175g食べちゃたよ。
74 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 05:08:51.29 ID:8Ugd1j3z0

冷凍しても味はそんな落ちないもんなの？
76 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 05:11:37.58 ID:CTRS+uEI0

>>74
全然落ちない。冷凍保存向いてるよ。
アルミバット敷いて一気冷凍してる。
78 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 05:17:29.71 ID:CTRS+uEI0

一人暮らしの方でもスーパーマーケットで買って、二三日涼しい所に置いて追熟させてから作ってみてください。