引用元：バーミヤンの店員さんだけど質問ある？
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1373739108/
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:11:48.20 ID:cPB9ry470
キッチン、フロアなど質問ありますか？
5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:13:27.53 ID:wAc9kpSe0
こないだ行ったんだけどなんであんなに料理冷めてんの？
もう二度と行かない
>>5
申し訳ありません
ランチなら10分ディナーなら15分 と時間内に出さなきゃいけないんだけど
料理の人が持ってき忘れたのかな？
6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:13:32.48 ID:J0BBgPQi0
なんで青森に出店しないんですか？
絶対流行ると思います。
スタバがオープンした初日コーヒー１杯飲む為に２時間待ちの長蛇の列が出来ました。
待ってます
>>6
今日知ったんだけど全国に233店舗あるんだって
中華好きなんですか？
9 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:13:54.32 ID:8N3ZJcRP0
あの北京ダックって肉はないの?
>>9
？肉が５枚とねぎ千切りきゅうり千切りがありますよ
10 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:14:13.08 ID:zCh6wDfO0
ケツか桃かハッキリしろ
>>10
桃じゃあ！！！店名の由来は昔の桃の神様がどうたらじゃあ！！！
11 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:14:32.93 ID:3DzbYb7z0
バーミヤンいくよりもサイゼいくわ
>>11
お・・・おう
12 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:14:38.17 ID:uqglk+kI0
チャーハンに半ラーメンセットとエビチリとドリンクバー一つで
>>12
はいかしこまりました。お冷おしぼりドリンクバー中央に
ございますのでご利用ください
13 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:15:13.24 ID:jjjk/pqK0
家の近くにないから作って
>>13
それは本社に・・・
15 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:15:34.83 ID:M6lck23q0
どう考えても王将一択
>>15
行ったことないやおいしいの？
16 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:15:37.53 ID:rgP8McGX0
本物の中華食べたらバーミヤンなんて行けなくなったわ
>>16
本物の中華は中国人向けの中華
バーミヤンの中華は日本人向けの中華
味覚が中国人なんだろうな
18 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:16:11.35 ID:ZSUxbLMq0
正直コスパ悪い
>>18
紹興酒、梅酒一杯１00円だぜ！？
20 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:16:47.95 ID:As+T0q5P0
地方から撤退しまくってるけど本社の経営大丈夫っすかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
>>20
上場してなかったっけ
21 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:17:26.68 ID:IBakm7XH0
全部レンジ？
>>21
全部レンジとか冬瓜スープくらいじゃないか？
22 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:17:38.71 ID:QDHU6c+i0
家の近くのバーミヤンがここ数年半端ない進歩を遂げてるんだけどなんで？
チャーハンは前から美味いけどエビチリとかが半端なく美味しい
>>22
なんかいろいろ改良してるみたいね
23 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:18:00.39 ID:IBakm7XH0
あ、ガストと間違えた
いくらなんでもバーミヤンがレンジのわけないか
>>23
うーんレンジは温めなおしとかにしか使わないかな
ちなみに餃子は冷凍だよ
24 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:18:01.93 ID:+EqPi1ct0
オススメは？
3つくらい教えてほしい
>>24
餃子 冷凍って書いたけどそれなりにおいしい
ユーリンジー 見た目豪華だし食べ応え有るよ
梨フローズン 梨好きならお勧め
25 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:18:05.04 ID:6OSIljUs0
餃子の安さと味は認める
もう餃子と酒だけでいいと思う
>>25
それ餃子屋さんですやーん
26 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:20:04.86 ID:KJSxqj2H0
ごま団子スッキッスッキッ
>>26
ごまだん結構出るねぇ
人気高いね
41 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:40:17.87 ID:KJSxqj2H0
>>37
味は二流
もっとうまいごま団子もたくさん知ってるが、バーミヤンのごま団子が好きだな
思い出補正ダイジダイジ
あんまり店潰すなよ
>>41
経営者じゃないってのｗ
27 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:20:38.86 ID:8N3ZJcRP0
また新聞にラーメンや麻婆豆腐、酢豚割引券や
餃子無料券ドリンク券杏仁豆腐券4枚づつなど新聞買ってもお得な金額つけてくれないかな？
普段読まないが新聞買い占めるwww
>>27
そんなすきなんかｗ
今1000円枚にスクラッチ渡してるから行ってみてください
最高で商品券もらえますよー
28 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:21:58.83 ID:qvVrNca+0
ラーメンまずいっていう奴多いけど、
おれ的にくっそうまいわ、毎日食べたい
>>28
バーらーおいしいよね
安いし結構人気ある
30 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:23:33.16 ID:QRU466gn0
クーポン複数使いしたいんですけどだめですか
>>30
気持はわかるけどだめ
ごめんね
新人がたまに分かんないで打っちゃうこともあるけど
34 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:30:55.47 ID:maNP0wae0
先日はチャーハン、タンメン、酢豚頼んだ
タンメンもう少し味濃くていいかも トンコツスープが基本だと思っちゃう
そして一昨日は火鍋食べ放題+ユーリンジー+エビチリ
エビチリおいしかった
>>34
そうですか
レードルのすくい方とかで味変わっちゃうんだよね
こんな暑いのによく鍋食べれるね
36 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:33:28.12 ID:8N3ZJcRP0
すかいらーくガーデンズもスカイラークグラッチェも夢庵もバーミヤンもガストに変わってしまった、
あんなにガストにして需要あるんだろうか
>>36
ガストはいろんな意味で万能さんだからなー
38 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:35:29.57 ID:8N3ZJcRP0
バーミヤンには、日本のチームも調査・修復に携わっているのですが、
そこで新たに、人と猿が向き合うデザインの壁画が発見されました。
って猿とHしていたのかな？
>>38
人間だって猿みたいなもんじゃん
39 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:38:16.69 ID:MDXwGlsvO
すかいらーくグループの懐中時計がたしかどこかに・・・
勤めたことないのになんで俺が持ってんの？
なんかガストで貰ったような気がするんだけど、バーミヤンの人だったような気も・・・
俺にくれたのおまえ？
なんでくれたん？
>>39
だってお前そんとき振られてたじゃん
元気出してもらおうと思って・・・
50 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:50:54.50 ID:MDXwGlsvO
>>47
すみません、私違いますよ
普通に飯食ってたらにこにこしながら店員さんに渡された
>>50
なんだろう
なにかのキャンペーンかな
66 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:04:39.16 ID:MDXwGlsvO
>>56
違うと思う
何人か行って杏仁豆腐食べてたら、これどうぞ差し上げますって店員と店長さんらしき人が来て俺だけ渡された
文句の一つもなくみんなでにこやかに楽しい食事をしてた時だったから何かのお詫びってこともないだろうし
ガストのような気もするけど杏仁豆腐だし店員さんはよくバーミヤンで見かけた気がする
青いケースに入った銀色のやつ
わけもわからず貰った品だけど、大切に実家の押し入れの段ボールの中に飾ってるよ
68 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:06:36.61 ID:PkGu2g0B0
>>66
○人記念とかじゃね？
69 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:09:55.48 ID:MDXwGlsvO
>>68
それも違うと思うんだが・・・そうなのかなぁ・・・
そういう時って記念撮影とかくす玉とかやりそうだし・・・
あとねーちゃんも持ってる
70 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:12:51.93 ID:PkGu2g0B0
>>69
何かググったら店舗達成記念みたいよ
でも店員しか貰えないってさ
71 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:14:55.53 ID:MDXwGlsvO
>>70
そうなのか
なんで貰えたんだろ
イラネって人がたまたまくれたのかな・・・
40 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:38:27.12 ID:8N3ZJcRP0
365日、3食いや5食はバーミヤンが80年続いてもいいと彼女は言っていたwww
>>40
結構あそこ油多いんだぞおまえ
42 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:41:19.58 ID:PkGu2g0B0
結構おいしいから俺は好きだよ
44 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:42:06.47 ID:PkGu2g0B0
あ、いやあれはメンパンティンの方だったわｗ
>>44
ｇｇったら中華料理店か
仙台乙
53 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:52:49.11 ID:PkGu2g0B0
>>49
あー仙台にしかないのか…知らんかった
井の中の蛙だな
>>53
どこ住みだよｗ
64 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:03:49.79 ID:PkGu2g0B0
>>58
仙台だよ！
46 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:43:23.77 ID:Xc5l3xoyO
ごま団子はレンジでチン
>>46
１７０度の油で6分じゃ！
48 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:48:08.99 ID:Bey20pqv0
酒が安すぎて逆に怖い
頼んだことない
52 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:52:37.69 ID:cPB9ry470
>>48
梅酒は黒梅酒
紹興酒は中国の老酒なんとか
日本酒は山田錦
焼酎は黒霧島、いいちこ
変なのは使ってないよ
55 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:54:59.24 ID:Bey20pqv0
>>52
ほう、梅酒が特に気になってたんだ
今度行った時どれか頼んでみるよ
>>55
梅酒は黒梅酒で画像でググると一番上に出てくる奴使ってます
黒い梅エキスで仕上げた 黒 梅 酒
ってやつ
51 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:51:55.69 ID:YZviXRWjP
知り合いがバーミヤン出入り禁止になったけどそういう人たくさんいるの？
>>51
沢山はないけど
知ってる限り一人います
ちなみに自分も高校時代バーミヤン出入り禁止になりました
そこつぶれたけどね
65 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:04:30.67 ID:PkGu2g0B0
>>56
何で出禁になったの？
>>65
椅子に足のっけて持ってきたお菓子を机の中央において
レタスチャーハン(チャーハン＋１００円）をこれぼったくりじゃねえ？？？？
これぼったくりじゃねぇえ？って叫んだ結果
ほんとに反省してます担任きました
79 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:25:39.76 ID:PkGu2g0B0
>>77
DQNだったんだなｗ
81 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:34:28.57 ID:cPB9ry470
>>77
DQNじゃないけど周りの友人に合わせたキョロ充ってとこでしょうか
今でも思い出すとあまりの滑稽ぶりに我ながら笑ってしまいます
54 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:53:53.96 ID:xMl40oIvP
兄貴未だニートなの？
>>54
なんかの勉強中
57 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 03:59:54.52 ID:ft9r9f5R0
別に不味かないんだけどまぁ「ファミレスだなぁ」って感じの味
仕事しに行く時はあるけど普通の飯で利用はしないな、高いし
61 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:02:10.68 ID:cPB9ry470
>>57
そりゃあファミレスだからな
ファミレスの味価格であるべきだと俺は思う
そろそろ人もいないのかな？
最後にいくつか豆知識を置いていきます
62 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:02:50.83 ID:YKUUEJtp0
チャーハン不味すぎ
せめて丸く盛れや
見た目悪い
>>62
チャーハンについてはは後で書きます
味付けはしょうがないけど盛り方は作る人によるね
あんま手を加えないほうがふんわり盛れるんだけど新人とかだと下手に触って不格好とかよくある
63 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:02:55.98 ID:W4OV3/R20
社員？バイト？
>>63
バイト
フロアとキッチンやってます
74 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:19:06.31 ID:9QuehKiZO
今はガストに変わった浅草雷門店
バーミヤン最後の日に閉店までいたらラストオーダー後に全員に杏仁豆腐くれた素敵な思い出
75 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:19:45.51 ID:maNP0wae0
火鍋ったってなんかしゃぶしゃぶだったぞ？
冷房も付いてたし美味しかったけど、肉とか野菜持ってくるのが遅かった
そしてスクラッチ全部8等とかいらない
78 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:24:42.96 ID:cPB9ry470
天心飯、中華丼は大盛り無料
メニューに書いてないから知らない人多いけど
無料です。オーダーの際聞いてみて
火鍋は11時までオーダー可能
制限時間１００分なので１１時の百分前までかと思うけど
基本は可能。店の判断によることが多いけどね
あと店員は嫌がるよー。やめてねー
チャーハンの大盛りがない理由
チャーハンは味の付いたのが一袋で包装されているから
おおもりだと二袋、つまりチャーハン二つになるんです
ごめんかいててよくわかんねｗ
ちなみにチャーハンはロボシェフという機械で作ります。
他のオーダーがあると取り出すのが遅くなったりして焦げます
80 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:31:47.37 ID:cPB9ry470
料理を持っている人にはオーダーしないであげましょう
まぁ金払ってるんだから誰にいつオーダーしようが関係ないんですけどね
料理運んでいる人を観察してみてください
同じ人が運んでいるはずです
大まかに言うと料理担当、オーダー担当と決まっていて料理担当の人は途中でオーダーなどに引っかかると次の料理を運べないんです
ここら辺は人によるんですが簡単な注文なら受けてくれたり
ベルを鳴らして「少々お待ちくださーい」といって逃げたり様々です
クレームって届いてるの？
届いてます。
定期的にクレームやお褒めの言葉など控室に提示されます
あまりにひどいないようですと本人に店長が確認を取ったり注意されます
受け取り方は叱られた人次第になりますが・・・。
82 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:35:41.60 ID:YKUUEJtp0
なんだよーバイトかよー
人件費率とか廃棄率とか店舗ごとの赤の話でもしてもらいたかったがのー
83 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:40:18.96 ID:cPB9ry470
>>82
そこまで詳しくないんだよね
人件費廃棄両とも削減に必死だね
人件費は削減しすぎてシフトスカスカ
同級生は実質サービス勤務？（休憩中も新人教育）
廃棄も引継時にスタンバイなかったり
詳しくは言えないけど頑張ってる（笑）よ
87 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/14(日) 04:45:08.32 ID:sFr+930g0
スカイラークグループで最弱なイメージ
エビチリ頼んだら全く辛くなかったし
好きだけども
>>87
辛いの食えないよ
んじゃおやすみー
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