引用元:夜食に簡単激ウマ油そばつくるよー
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1385220026/
1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:20:26.88 ID:BPLLdH7x0
一人暮らしで普段料理全くしないような奴でも簡単だから是非作ってみてくれ
まず材料な
中華麺 1袋
もやし 1/2袋
ねぎ 適当
メンマ 適当
チャーシュー 既製品(無くても良い)
味玉 既製品(無くても良い)
5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:21:21.03 ID:JgcILu3J0
期待
7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:21:42.53 ID:BPLLdH7x0
そして調味料
ラード 大匙1
オイスターソース 大匙1
醤油 大匙1
酢 大匙1
砂糖 大匙1/2
にんにく 適当
中華スープの元 大匙2/3
中華スープの元は香味ペーストを使ったけど味覇でも顆粒の鶏ガラスープでもいいよ
8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:21:59.02 ID:U2PE/p210
油いらねーの?
15 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) 2013/11/24(日) 00:23:01.54 ID:9VFM9weU0
>>8
ラードって書いてあんだろ
11 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:22:17.54 ID:GDwAbPCwi
夜食になに食べようか悩んでた俺にはタイムリーなスレ
12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:22:22.26 ID:F5U9rBFY0
チャーシューと卵が高い
14 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:22:50.97 ID:BPLLdH7x0
んでそれらの調味料を全部混ぜる
ラードと中華スープの元が汚く見えるけど後で熱い麺に絡めたら溶けるから気にしない
16 : 忍法帖【Lv=14,xxxPT】(1+0:15) 2013/11/24(日) 00:23:12.03 ID:P69wmCha0
調味料を用意するのがだるい
17 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:23:14.21 ID:hEo7lyQhi
この材料を揃えなきゃいけない時点で全然簡単じゃない件
19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:23:24.32 ID:C7j1KRTs0
ラードなんてねーお
21 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:23:36.75 ID:m5Uajw9u0
もやし
の時点で俺にはもう無理
24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:24:32.94 ID:BPLLdH7x0
麺茹でる
本当はお湯で茹でたほうがいいけど湯きりにザルを使って洗い物が増えるの嫌だからレンチンでいく
水でほぐした麺を丼に入れてラップして500Wで2分が丁度良い感じ
そして麺をレンチンしてる間にもやしを茹でて用意しておく
25 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:24:52.57 ID:aKSRRyE60
コンビニで3食120円の焼きそば買ってきてラード入れまくったほうがうまいし安い
26 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:25:01.46 ID:k/XIhBWu0
オイスターソースとかラードとかねえん
27 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:25:07.60 ID:6EwROFwe0
すでに簡単じゃない
28 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:25:20.56 ID:0qo9msa6O
オリーブオイルで作ったほうが食べやすいと思う
30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:25:50.18 ID:Wc1US4br0
もやし茹で上げる時にどうせザル使うじゃん
36 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:27:47.35 ID:BPLLdH7x0
麺をレンジし終わったら合わせ調味料と絡める
今回は別皿で合わせ調味料作ったけどめんどけりゃ茹で上がった麺に直接調味料全部ぶっかけて混ぜりゃいいよ、洗い物一個減るしな
>>30
もやしは茹でた後鍋から箸でつまんでペッペッと軽く振って水気取ってから麺の上に乗せるからザル使わないんだ
32 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:26:51.76 ID:6EwROFwe0
油そばって何?
33 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:27:18.53 ID:MFxLVf2E0
38 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:29:42.58 ID:kawRWfkF0
手慣れてるなあ
39 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:29:42.74 ID:+uSWPhJsO
手間と金額考えたらインスタントラーメンでいいやってなる。
41 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:30:02.12 ID:zm1hEtrv0
この時点でやばい
42 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:30:23.70 ID:BPLLdH7x0
そして具を載っけりゃ完成!所要時間5分!
美味い!!
とまあこんなに簡単なんで是非作ってみればいいと思うよ
あと今日はスレ立ての為に気張ってチャーシューとか煮卵用意したけどぶっちゃけ普段はちくわとかベーコンとか適当にある物入れてるし卵も普通のゆで卵だったりw
好みで煮卵じゃなくて生の卵黄でも良いと思うし魚粉なんかトッピングしても今っぽいかもね、所詮B級グルメなんで適当にアレンジすればOKだね
43 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:30:32.48 ID:krR7emzb0
ラードとか常備してねーよ
代用できるもんないの?
>>43
ごま油やサラダ油でもまあいけるよ
俺は色々試してラードにたどりついたけど
49 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:32:04.49 ID:Mx6IhARX0
>>43
オリーブオイルなんてどうかな
44 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:30:47.36 ID:dz5wmWvA0
これ煮卵のパックいくら?
写真みると全部で三百円くらいいっちゃいそうだけど
>>44
煮卵とチャーシュー二枚入ったセットが120円だったけど普段はこんなもん絶対買わないなあ…
46 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:31:18.98 ID:oVOU3HYD0
油そば昔食ったことあるけど不味かった 当たり外れ多いよな
50 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:32:10.20 ID:sBi3UJGC0
重曹で茹でたパスタの太麺具合がちょうどいい
52 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:32:21.92 ID:GK06hMQH0
材料の時点で簡単じゃないんですが
53 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:32:30.15 ID:6EwROFwe0
思ったよりまずそうだった
54 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:32:59.91 ID:uAVW+ebq0
牛脂でもOK?
>>54
ググったら牛脂の油そばも結構あるみたいね
何にせよ動物性脂が旨みのポイントだと思うからいけると思う
57 : 忍法帖【Lv=31,xxxPT】(1+0:15) 2013/11/24(日) 00:33:39.85 ID:OGyPqrqo0
油麺だった気がするけど生麺とタレと酢とラー油が入ってるパックみたいなやつがおいしかった
58 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:34:04.73 ID:2CTr/QBB0
ラードなんて脂身多い豚肉でええやん
炒めて脂出せば
>>58
それいいな、肉はそのまま具にできるし
60 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:34:50.43 ID:+uSWPhJsO
カップ麺湯切りしてスープ半分と調味油全部投入でもできないかな?
65 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:39:01.55 ID:WfdHRCFU0
牛脂ならタダだしいいな
66 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:40:20.91 ID:5vn80p1m0
混ぜた後の画像が見たかった
70 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:42:05.65 ID:BPLLdH7x0
>>66
俺混ぜ混ぜしない派なんだ…
71 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:43:51.31 ID:mg2kc4bP0
>>70
分かる
カレーも混ぜないしミートスパもそのままか端で少しずつ混ぜる
汚いよな
何よりの問題点は
皿 が 汚 れ る
67 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:40:50.87 ID:uAVW+ebq0
牛脂ならただやん
72 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:44:39.77 ID:w45L+RKH0
煮卵は結構簡単に作れるよ
醤油とみりんだけ
73 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:46:37.39 ID:2CTr/QBB0
混ぜないのは味のバラツキがいいからだろ
74 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:46:51.34 ID:GRwvus6M0
ステーキとかについてる牛脂でもできそうだな
今度やってみよう
麺はラーメンの生麺じゃなくて焼きそばのでもいいのかな
79 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:50:16.31 ID:BPLLdH7x0
>>74
やきそばでも良いと思うけど基本的に油そばは太い麺が良い
俺の近所のスーパーだと焼きそば用の麺のが中華麺より細いから中華麺にしてる
80 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:51:05.13 ID:GRwvus6M0
>>79
なるほど
ありがとう
76 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:49:15.62 ID:I7AxB+pX0
うまそう
明日やってみよ
82 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/24(日) 00:52:14.35 ID:+fW+WrQz0
重曹で茹でたパスタがクタクタになってラーメンの麺みたいでちょうどいいぞ
マジで
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